জরুরি পরিস্থিতি মোকাবিলায় বিশ্বজুড়ে খাদ্য ও সরঞ্জাম মজুতের বার্তা

জলবায়ু সংকটজনিত চরম আবহাওয়া এবং ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনার ফলে সাইবার হামলা ও অন্তর্ঘাতের মতো ঘটনা বৃদ্ধি পাওয়ায় বিশ্বের বিভিন্ন দেশের সরকার নাগরিকদের জরুরি পরিস্থিতির প্রস্তুতি নেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছে। একসময় যে পরামর্শগুলোকে কেবল 'প্রিপারদের' চরমপন্থী প্রস্তুতি হিসেবে দেখা হতো, তা এখন সরকারগুলোর প্রধান নীতির অংশ হয়ে উঠেছে। যুক্তরাজ্য সম্প্রতি তার নাগরিকদের যেকোনো বিপর্যয়ের কথা মাথায় রেখে অন্তত তিন দিনের খাবার ও প্রয়োজনীয় সামগ্রী প্যান্ট্রিতে মজুত রাখার পরামর্শ দিয়েছে।

তবে যুক্তরাজ্যের নিজস্ব কোনো জাতীয় কৌশলগত খাদ্য মজুত নেই। অন্যদিকে যাদের কৌশলগত মজুত রয়েছে, সেই সব মিত্র দেশগুলোও সামাজিক স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে নিজ নিজ দেশের নাগরিকদের প্রস্তুতিমূলক নির্দেশিকা দিচ্ছে।

ফ্রান্সে জরুরি পরিস্থিতির প্রথম ৭২ ঘণ্টাকে একটি 'নির্ণায়ক সময়' হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ফরাসি সরকারের নির্দেশিকায় বলা হয়েছে, এ সময় টেলিভিশন ও রেডিও থেকে অফিসিয়াল আপডেট অনুসরণ করতে হবে এবং দ্রুত স্থানান্তরের জন্য একটি জরুরি বা 'গো-ব্যাগ' কাছে রাখতে হবে। এই ব্যাগে খাদ্য, পানি, ওষুধ ও নগদ অর্থের মতো মৌলিক সামগ্রীর পাশাপাশি নথিপত্রের ফটোকপি, ঘর ও গাড়ির অতিরিক্ত চাবি এবং সময় কাটানোর জন্য খেলাধুলার নানা সরঞ্জাম রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

এছাড়া জনসংহতি বজায় রাখা, প্রিয়জনদের সঙ্গে যোগাযোগ রাখা, গুজব ও ভুল তথ্য প্রতিরোধ করা এবং সিভিল প্রটেকশন সংস্থায় বা রিজার্ভিস্ট হিসেবে স্বেচ্ছাসেবী হওয়ার কথা বলা হয়েছে, কারণ সংকটকালে সামাজিক সংহতি রক্ষা অত্যন্ত জরুরি।

জার্মানিতে ১৯৬০-এর দশকেই স্নায়ুযুদ্ধের উত্তেজনার মুখে পশ্চিম জার্মানির নাগরিকদের ১৪ দিনের ক্যানজাত খাবার মজুতের পরামর্শ দেওয়া হতো, যদিও খুব কম লোকই এই লক্ষ্য পূরণ করতে পেরেছিল। প্রায় এক দশক আগে এই লক্ষ্য কমিয়ে ১০ দিন করা হয় এবং গত অক্টোবরের নির্দেশিকায় বলা হয়েছে "যতটা সম্ভব" মজুত রাখতে হবে, যেখানে তিন দিনের সরবরাহকেও "বড় ধরনের সাহায্য" বলা হয়েছে। গত জানুয়ারিতে জার্মান প্রেস এজেন্সির জন্য পরিচালিত ইউগোভ (YouGov) জরিপে দেখা গেছে, প্রায় অর্ধেক জার্মান নাগরিক তিন দিনের খাদ্য মজুতের লক্ষ্যমাত্রাও পূরণ করতে পারেননি।

দেশটির ফেডারেল অফিস অব সিভিল প্রটেকশন অ্যান্ড ডিজাস্টার অ্যাসিস্ট্যান্সের নির্দেশিকায় সরাসরি খাওয়ার উপযোগী দীর্ঘস্থায়ী খাবার এবং কম সময়ে সেদ্ধ হওয়া খাবার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, যাতে ব্ল্যাকআউটের সময় ক্যাম্পিং স্টোভের জ্বালানি বেশিদিন টেকে। এই তালিকায় হ্যান্ড-ক্র্যাঙ্ক বা সৌরবিদ্যুৎ চালিত রেডিও, গুরুত্বপূর্ণ ফোন নম্বরের কাগজের তালিকা এবং একটি সুসজ্জিত ওষুধের বাক্স অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

যুক্তরাষ্ট্রে ২০০৩ সালে শুরু হওয়া জরুরি প্রস্তুতি ক্যাম্পেইনের মূল বার্তা হলো "আজই একটি পরিকল্পনা করুন", কারণ দুর্যোগের সময় পরিবারের সদস্যরা একসঙ্গে নাও থাকতে পারেন। মার্কিন নির্দেশিকায় পানীয় ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য প্রতি ব্যক্তির জন্য দৈনিক এক মার্কিন গ্যালন (৩.৮ লিটার) করে পানি মজুত রাখার কথা বলা হয়েছে। একই সঙ্গে সাহায্যের জন্য বাঁশি, দূষিত বাতাস ফিল্টার করার জন্য ডাস্ট মাস্ক এবং আশ্রয়ের জন্য প্লাস্টিক শিট রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

রাজ্যভেদে খাদ্যের সুপারিশে ভিন্নতা রয়েছে—ক্যালিফোর্নিয়ায় যা কয়েক দিনের, আবার হাওয়াইতে তা দুই সপ্তাহেরও বেশি। প্রয়োজন অনুযায়ী প্রতি বছর জরুরি সামগ্রীর ব্যাগ পুনর্নিরীক্ষণ করার এবং গৃহ, কর্মস্থল ও গাড়িতে এই সামগ্রী মজুত রাখার আহ্বান জানানো হয়েছে।

২০২২ সালে ইউক্রেনে রাশিয়ার পূর্ণমাত্রার আক্রমণের পর থেকে নরডিক দেশগুলো তাদের জরুরি প্রস্তুতি অনেক গুণ বাড়িয়ে দিয়েছে। ফিনল্যান্ডে বাড়িতে বিকল্প বিদ্যুৎ ও স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার সামগ্রী রাখার ওপর জোর দিয়ে অন্তত তিন দিনের সামগ্রী মজুতের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। অতিরিক্ত মজুতদারির বিষয়ে সতর্ক করলেও বলা হয়েছে, সাধারণ অসুস্থতার দরুন দোকানে যেতে না পারলেও এই সরঞ্জাম কাজে আসে।

এছাড়া শস্যের একটি বড় কৌশলগত রিজার্ভ ফিনল্যান্ডে রয়েছে, যা সরবরাহ শৃঙ্খল ধসে পড়লে বা অভ্যন্তরীণ উৎপাদন বন্ধ হলে দেশবাসীকে ৯ মাস খাওয়ানোর ক্ষমতা রাখে।

অন্যদিকে সুইডেনের নির্দেশিকাটি যুদ্ধ, মহামারী ও চরম আবহাওয়াকে কেন্দ্র করে তৈরি। দেশটি নাগরিকদের অন্তত এক সপ্তাহ নিজেদের সামলানোর নির্দেশ দিয়েছে, যাতে তারা "সম্মিলিত প্রস্তুতিতে অবদান রাখতে পারে"। সুইডিশ টিপের মধ্যে রয়েছে জানালায় বেরি জাতীয় ফল চাষ, বোতলে পানি জমিয়ে ফ্রিজে রাখা (যা ফ্রিজ নষ্ট হলে বরফ হিসেবে এবং পরে খাওয়ার পানি হিসেবে কাজ করবে) এবং টয়লেটে পানি না থাকলে প্লাস্টিকের ব্যাগে বর্জ্য ফেলে তা কাঠের গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখা।

নরওয়ের নির্দেশিকাটি ৩০টি ভাষায় পাওয়া যায়। ইন্টারনেট, মোবাইল নেটওয়ার্ক বা ব্যাংক পেমেন্ট বন্ধ থাকলেও নাগরিকদের অন্তত এক সপ্তাহ চলার মতো প্রস্তুতি রাখতে বলা হয়েছে। নরওয়ে শীতকালে ঘরের উষ্ণতার জন্য বিদ্যুতের ওপর অত্যন্ত নির্ভরশীল, তাই তারা গরম কাপড়, স্লিপিং ব্যাগ ও মোমবাতি মজুত এবং ফায়ারপ্লেস ও চিমনি পরিষ্কার রাখার পরামর্শ দেয়। এতে সতর্ক করে বলা হয়েছে, সংকটে বা যুদ্ধে সব পরিষেবা স্বাভাবিকভাবে কাজ নাও করতে পারে এবং সরকারি সহায়তা প্রথমে তাঁদের কাছেই পৌঁছাবে যাঁদের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন।

অন্যদিকে ডেনমার্কের নির্দেশিকায় তিন দিনের খাদ্য তালিকার একটি নমুনা দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ৫০০ গ্রাম মচমচে রুটি, টমেটো সসে ৩০০ গ্রাম ক্যানজাত ম্যাকেরেল মাছ, ৩০০ গ্রাম ছোলা ও কিডনি বিন, ৫০০ গ্রাম করে পাস্তা ও শস্যদানা, ১.৫ কেজি ক্যানজাত শাকসবজি, ১০০ গ্রাম বাদাম এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেল।

অস্ট্রেলিয়ায় কেন্দ্রীয় সরকার জাতীয় জরুরি অবস্থা ঘোষণা করতে পারলেও দুর্যোগ ব্যবস্থাপনার মূল দায়িত্ব রাজ্য ও অঞ্চলগুলোর। অধিকাংশ কর্তৃপক্ষ ৩ থেকে ৭ দিনের রসদ মজুতের পরামর্শ দিলেও নিউ সাউথ ওয়েলসের স্বাস্থ্য বিভাগ দুই সপ্তাহের পরিকল্পনার কথা বলেছে। তাদের প্যান্ট্রি তালিকায় শিশু, গর্ভবতী নারী, প্রবীণ ও অসুস্থদের মতো বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন সদস্যদের প্রতি বিশেষ নজর দেওয়ার কথা বলা হয়েছে।

এছাড়া সেখানকার ফায়ার সার্ভিস দাবানল প্রস্তুতির বিস্তৃত নির্দেশিকা দিয়েছে, যার মধ্যে গাছের ডালপালা ছাঁটা থেকে শুরু করে মাথা বাঁচাতে চওড়া টুপি এবং ধোঁয়া এড়াতে রেসপিরেটর মাস্ক পরার সুপারিশ করা হয়েছে।

ভারতে ন্যাশনাল সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল প্রস্তুতকৃত দুর্যোগ প্রস্তুতির তালিকায় বাসা-বাড়িতে কী ধরনের ঝুঁকি আসতে পারে তা জেনে প্রতিটি দুর্যোগের জন্য নিরাপদ স্থান চিহ্নিত করার কথা বলা হয়েছে। এতে কমপক্ষে তিন দিনের পানি ও খাবার সংরক্ষণের আহ্বান জানানো হয়েছে, যেখানে কম রান্না বা রেফ্রিজারেশন লাগে এমন খাবারকে অগ্রাধিকার এবং অতিরিক্ত লবণাক্ত বা মসলাযুক্ত খাবার এড়াতে বলা হয়েছে।

জরুরি ব্যাগে ব্যাটারিচালিত টর্চ, পানি বিশুদ্ধকরণের ক্লোরিন ট্যাবলেট, প্রাথমিক চিকিৎসার বই এবং মোটা দড়ি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। বছরে দু'বার পরিবারের সব সদস্যকে নিয়ে উচ্ছেদ ড্রিল চর্চা করার কথা বলা হয়েছে। এই চেকলিস্টে স্পষ্ট সতর্কবার্তা দেওয়া হয়েছে যে, জলবায়ু সংকটের ফলে ভবিষ্যতে দুর্যোগ আরও ঘন ঘন ও ভয়াবহ হতে পারে।

শিরোনাম :
অস্ট্রেলিয়ার বিপক্ষে প্রোটিয়াদের জয়ে সাইমন হারমারের দুর্দান্ত অলরাউন্ড পারফরম্যান্স কানাডিয়ান পণ্যের শুল্ক কমালেন ট্রাম্প, মেইন অঙ্গরাজ্যে স্বস্তি যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যবর্তী নির্বাচন: সিনেট নিয়ন্ত্রণে রিপাবলিকানদের কঠিন লড়াই ৫ বছর পর ছেলের সাথে কথা বললেন মিয়ানমারের বন্দি নেত্রী সু চি স্থল অভিযান চালালে ইরান হবে বিদেশি সেনাদের কবরস্থান: আইআরজিসি ম্যানইউর কোচ হওয়ার বিষয়ে ফ্যাব্রেগাসকে সতর্ক করলেন লিনেকার ও শিয়ারার ‘অস্ট্রেলিয়ার ব্যাটাররাও মানুষ, চাপ দিলে ভেঙে পড়ে’: সাইমন হারমার সিরি আ: বেলঘালির দর্শনীয় গোলে মোনজাকে ৩-২ ব্যবধানে হারাল তুরিনো গ্রাহকের তথ্য সুরক্ষায় এআই এজেন্টের প্রবেশাধিকার সীমিত করছে মার্কিন ব্যাংকগুলো জরুরি পরিস্থিতি মোকাবিলায় বিশ্বজুড়ে খাদ্য ও সরঞ্জাম মজুতের বার্তা অস্ট্রেলিয়ার বিপক্ষে প্রোটিয়াদের জয়ে সাইমন হারমারের দুর্দান্ত অলরাউন্ড পারফরম্যান্স কানাডিয়ান পণ্যের শুল্ক কমালেন ট্রাম্প, মেইন অঙ্গরাজ্যে স্বস্তি যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যবর্তী নির্বাচন: সিনেট নিয়ন্ত্রণে রিপাবলিকানদের কঠিন লড়াই ৫ বছর পর ছেলের সাথে কথা বললেন মিয়ানমারের বন্দি নেত্রী সু চি স্থল অভিযান চালালে ইরান হবে বিদেশি সেনাদের কবরস্থান: আইআরজিসি ম্যানইউর কোচ হওয়ার বিষয়ে ফ্যাব্রেগাসকে সতর্ক করলেন লিনেকার ও শিয়ারার ‘অস্ট্রেলিয়ার ব্যাটাররাও মানুষ, চাপ দিলে ভেঙে পড়ে’: সাইমন হারমার সিরি আ: বেলঘালির দর্শনীয় গোলে মোনজাকে ৩-২ ব্যবধানে হারাল তুরিনো গ্রাহকের তথ্য সুরক্ষায় এআই এজেন্টের প্রবেশাধিকার সীমিত করছে মার্কিন ব্যাংকগুলো জরুরি পরিস্থিতি মোকাবিলায় বিশ্বজুড়ে খাদ্য ও সরঞ্জাম মজুতের বার্তা