বাজারে বোতলজাত ভোজ্যতেলের সরবরাহ কমিয়ে কৃত্রিম সংকট তৈরির অভিযোগ উঠেছে। বিক্রেতা ও ডিলারদের ভাষ্যমতে, কোম্পানিগুলো তেলের দাম আরও বাড়ানোর পরিকল্পনা থেকেই বাজারে সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছে। যদিও কোম্পানিগুলোর পক্ষ থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে এমন কোনো সিদ্ধান্তের ঘোষণা আসেনি, তবে তারা নতুন করে দাম বাড়ানোর প্রস্তাব দিয়েছে।
রাজধানীর নয়াবাজার, কারওয়ানবাজার, কেরানীগঞ্জের বউবাজার ও কালীগঞ্জ বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ভোজ্যতেল কোম্পানিগুলো আগের চেয়ে কম পরিমাণে বোতলজাত সয়াবিন তেল সরবরাহ করছে। এর ফলে ডিলারদের কাছ থেকেও খুচরা বিক্রেতারা চাহিদামতো তেল পাচ্ছেন না। নয়াবাজারের এক বিক্রেতা ডিলারদের বরাত দিয়ে জানান, কোম্পানিগুলো দাম বাড়ানোর চেষ্টায় সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছে। কারওয়ানবাজারের বিক্রেতা ইমাম উদ্দিন বাবলু বলেন, যেসব এলাকায় নিয়মিত মনিটরিং করা হয়, সেখানে সরবরাহ ঠিক থাকলেও অন্যত্র তা কমিয়ে দেওয়া হয়েছে।
বর্তমানে সরকার নির্ধারিত ২০৪ টাকার বোতলজাত সয়াবিন তেল অনেক জায়গায় ২১০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। চাহিদা অনুযায়ী এক, দুই ও পাঁচ লিটারের বোতল অনেক দোকানেই পাওয়া যাচ্ছে না। এই সংকট খোলা সয়াবিন ও পাম তেলের বাজারেও প্রভাব ফেলেছে। গত এক সপ্তাহে খোলা সয়াবিন তেলের দাম লিটারে দুই থেকে চার টাকা বেড়েছে। টিসিবির তথ্য অনুযায়ী, খোলা সয়াবিন তেল ১৯০-১৯৫ টাকা এবং খোলা পাম তেল ১৭০-১৭৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
চলতি বছরের শুরু থেকেই ভোজ্যতেলের সরবরাহ সংকটের বিষয়টি বারবার সামনে এসেছে। এপ্রিলের শেষদিকে দাম চার টাকা বাড়িয়ে ১৯৯ টাকা এবং ৩ সেপ্টেম্বর আরও পাঁচ টাকা বাড়িয়ে ২০৪ টাকা নির্ধারণ করা হয়। এর মধ্যেই বাংলাদেশ ভেজিটেবল অয়েল রিফাইনার্স অ্যান্ড বনস্পতি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন ২০ সেপ্টেম্বর বাণিজ্য সচিবের কাছে দাম সমন্বয়ের প্রস্তাব দিয়েছে। তাদের দাবি, আন্তর্জাতিক বাজারে দাম বাড়ায় বর্তমান মূল্যে সরবরাহ অব্যাহত রাখা কঠিন।
এদিকে ভোজ্যতেলের পাশাপাশি বাজারে অন্যান্য পণ্যের দামও বেড়েছে। গত এক সপ্তাহে ডিমের দাম ডজনে ১০ টাকা বেড়ে ১৫৫-১৬০ টাকায় উঠেছে। ব্রয়লার মুরগি কেজিপ্রতি ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সবজি, মাল্টা ও ডালিমের দামও কেজিতে ৫ থেকে ৮০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। চালের বাজারেও অস্থিরতা দেখা দিয়েছে। এদিকে পোলাও চালের দাম কেজিতে ১০ টাকা কমলেও মিনিকেট ও আটাশ জাতের চালের দাম কেজিতে ২-৩ টাকা বাড়তি বলে জানিয়েছেন চাঁদপুর রাইস এজেন্সির মেহেদী হাসান। দাম আরো বাড়তে পারে বলে জানিয়েছেন জনতা রাইস এজেন্সির রাসেল মিয়া। কনজুমার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) নির্বাহী কমিটির ভাইস প্রেসিডেন্ট এসএম নাজের হোসাইন এই পরিস্থিতির জন্য কোম্পানিগুলোর কারসাজিকে দায়ী করেছেন। তিনি বলেন, দাম বাড়ানোর আগে কোম্পানিগুলো নিয়মিতভাবে সরবরাহ কমিয়ে সংকট তৈরি করে, আর বাণিজ্য মন্ত্রণালয় দেখেও না দেখার ভান করে। বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ কমে যাওয়ার বিষয়ে একাধিক কোম্পানির কর্মকর্তাদের সঙ্গে যোগাযোগ করার চেষ্টা করা হলেও তাদের কোনো বক্তব্য পাওয়া যায়নি।
ভোজ্যতেল ছাড়াও গত এক সপ্তাহে ডিমের দাম ডজনে ১০ টাকা বেড়ে ১৫৫-১৬০ টাকায় উঠেছে। ব্রয়লার মুরগি প্রায় দুই মাস ধরে কেজি ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাজারে রুই ৩৮০-৪০০, পাবদা ৪০০-৪৫০, তেলাপিয়া ২৫০-২৬০ এবং পাঙাশ ২৫০-২৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
কারওয়ানবাজারের সবজি বিক্রেতা শাহানাজ বেগম বলেন, তেলের দাম বৃদ্ধির পর সবজির দাম কেজিপ্রতি ৫-১০ টাকা করে বেড়েছে। তেলের মূল্যবৃদ্ধির পর মাল্টার দাম কেজিতে ১০০ টাকা এবং ডালিমে কেজিতে ৭০-৮০ টাকা বেড়েছে। অন্যান্য ফলের দামও বাড়তি। ৩০০ টাকার মাল্টা এখন ৪০০ টাকা এবং ৪০০ টাকার ডালিম ৪৫০-৪৮০ টাকা দাম হাঁকাচ্ছেন বিক্রেতারা। দাম আরো বাড়তে পারে বলে জানিয়েছেন ফল বিক্রেতা আল মামুন।